meinen Sauerteigansatz zum ersten mal gefüttert. Er bekam 100 ml lauwarmes Wasser und 100 g Roggenmehl. Geruchlich erinnerte er leicht an Alkohol, aber das ist in Ordnung wie ich im Internet nachlesen konnte.
Heute hat er dann wirklich säuerlich gerochen und man konnte gut sehen wie er sich in der Schüssel ausgebreitet hat. Dafür bekam er dann als Belohnung 200 ml lauwarmes Wasser und 200 g Roggenmehl.
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